Biblioteca Universitaria Especializada en Hotelería y Turismo
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Historia
Biografía de Don Luis Zambrano
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martes, 17 de marzo de 2026
Administración de riesgos en hotelería
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Cota: TX911.3 M27M6 Autor: Josefina Montaño Sánchez Editorial: TRILLAS Publicación: México Año: 1995 Ub...
Manual de decisiones en mercadotecnia (Puesto)
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Cota: TX911.3 M27M358 Autor: Secretaría de Turismo Editorial: LIMUSA Publicación: México Año: 1992 Ubic...
Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
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Cota: TX911.3 M27M33 Autor: Albert Blasco (coord.); Jordi Bachs, Jaume Bancelis, Roser Vives Editorial: S...
Manual de operaciones para restaurantes (Puesto)
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Cota: TX911.3 M27M35 Autor: Secretaría de Turismo Editorial: LIMUSA Publicación: México Año: 1992 Ubica...
Manual de administración para restaurantes (Puesto)
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Cota: TX911.3 M27M3 Autor: Secretaría de Turismo Editorial: LIMUSA Publicación: México Año: 1992 Ubicac...
lunes, 16 de marzo de 2026
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
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Cota: TX911.3 M27L37 Autor: Jorge Lara Martínez L. Editorial: LIMUSA Publicación: México Año: 2002 Ubic...
Administración moderna de hoteles y moteles
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Cota: TX911.3 M27L3 Autor: Gerald W. Lattin Editorial: Trillas Publicación: México Año: (reimp. 2002) U...
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