La cocina de referencia (tomo II) : manual para profesores, estudiantes y profesionales, fichas para la evaluación en la enseñanza superior, técnicas de fabricación

 

Cota: R TX715 M5 2010 t.II  

Autor: Michel Maincent

Editorial: IFGP - Limusa

Publicación: México

Año: 2009 

Ubicación Biblioteca: Estante R-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno