Manuales para adiestramiento del personal hotelero : recepción

Cota: TX911.3 T73A3  

Autor: Ana Rosa Fernández; Marjoric Velásquez R.; Verónica Rujano M...[et. al.]

Editorial: CENTRO DE ESTUDIOS TURISTICOS Y HOTELEROS

Publicación: Venezuela

Año: 1991 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Tabletop presentations : a guide for foodservice professional

Cota: TX911.3 T32M5  

Autor: Irving J. Mills

Editorial: VAN NOSTRAND REINHOLD

Publicación: United States of America

Año: 1989 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Applied foodservice sanitation : a certification coursebook

Cota: TX911.3 S3 A6  

Autor: The Educational Foundation

Editorial: The Educational Foundation

Publicación: United States of America

Año: 1985 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

 

Administración lucrativa de hoteles y moteles

Cota: TX911.3 S2 1979  

Autor: William Scholz

Editorial: CONTINENTAL

Publicación: México

Año: (reimp. 1980) 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Manual del puesto de gerente de reservaciones

Cota: TX911.3 R47M3  

Autor: Secretaría de Turismo

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: (reimp. 1990) 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

 

Departamento de reservaciones

Cota: TX911.3 R47B3  

Autor: Sixto Báez Casillas

Editorial: CONTINENTAL

Publicación: México

Año: 1985 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Manual del puesto de jefe (gerente) de compras

Cota: TX911.3 P8M3  

Autor: Secretaría de Turismo

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: (reimp. 1990) 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 4 

Préstamo: 1 Circulante, 1 Interno