Administración de riesgos en hotelería

Cota: TX911.3 M27M6

Autor: Josefina Montaño Sánchez

Editorial: TRILLAS

Publicación: México

Año: 1995

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Manual de decisiones en mercadotecnia (Puesto)

Cota: TX911.3 M27M358

Autor: Secretaría de Turismo

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 1992

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 1 Interno

 

Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración

Cota: TX911.3 M27M33

Autor: Albert Blasco (coord.); Jordi Bachs, Jaume Bancelis, Roser Vives

Editorial: SÍNTESIS

Publicación: España

Año: 2006

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 1 Interno

Manual de operaciones para restaurantes (Puesto)

Cota: TX911.3 M27M35

Autor: Secretaría de Turismo

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 1992

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 1 Interno

Manual de administración para restaurantes (Puesto)

Cota: TX911.3 M27M3

Autor: Secretaría de Turismo

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 1992

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 1 Interno

 

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles

Cota: TX911.3 M27L37

Autor: Jorge Lara Martínez L.

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 2002

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Administración moderna de hoteles y moteles

Cota: TX911.3 M27L3

Autor: Gerald W. Lattin

Editorial: Trillas

Publicación: México

Año: (reimp. 2002)

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 3 

Préstamo: 9 Circulantes, 1 Interno