Cota: TX723.5 S6A5
Autor: Angelita Alfaro; Prólogo: Montxo Armendáriz
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2000
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
Biblioteca Universitaria Especializada en Hotelería y Turismo
miércoles, 4 de febrero de 2026
Cocina navarra
Los mejores guisos caseros
Cota: TX723.5 S609
Autor: Iñaki Oyarbide
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: [1996]
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
La cocina de Akelaŕe : el sueño de Pedro Subijana
Cota: TX723.5 B36S8
Autor: Pedro Subijana
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2002
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
El gran libro de la cocina tradicional italiana : más de 450 recetas
Cota: TX723 G8 2005
Autor: Fabiano Guatteri
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2005
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
martes, 3 de febrero de 2026
Cocina italiana : desde el antipasto hasta el zabaglione
Cota: TX723 C6 1996
Autor: Editado por: Jerry Anne Di Vecchio
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: 1996
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
El sabor de Italia
Cota: TX723 B8
Autor: Giuliano Bugialli; Fotografías por John Dominis
Editorial: LIMUSA / NORIEGA
Publicación: Japón
Año: 1994
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
El sabor de Italia
Cota: TX723 B7
Autor: Recetas de Sophie Braimbride y Jo Glynn; Texto adicional de Kay Halsey; Fotografías de Chris L. Jones
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2005
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 3
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