Estandarización de recetas para la creación de un menú de cócteles para el Restaurant & Bar del Koral Operadora de Hoteles Serac (OHS) Hotel Marina Morrocoy, dirigido a la gerencia de alimentos y bebidas

Informe N°1997

Autor: Jesús Marquina

Publicación: Venezuela

Año: 2024

Soporte: DVD

Ubicación Biblioteca: Gaveta N°4

Préstamo: 1 Interno

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