Gelatinas para toda ocasión

 

Cota: TX814.5 G4O7

Autor: Ma. de Lourdes Ortega Rivera

Editorial: TRILLAS

Publicación: México

Año: 2001

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Flores : aromas nuevos en tu cocina

Cota: TX814.5 F5C5

Autor: Carlos D. Cidón

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2006

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

La fruta un sano placer : un sano placer

 

Cota: TX811 K7 2001

Autor: Brigitte Kranz

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2001

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 3 Circulantes, 1 Interno

El gran libro del arroz : historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas

Cota: TX809 R5G7 2001

Autor: Klaus Lampe; Eckart Witzigmann; Tony Khoo y Christian Teubner

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2001

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 3 Circulantes, 1 Interno

Los mejores arroces de la comunidad valenciana : tres generaciones cocinando arroces : paellas, arroces melosos, arroces caldosos, arroces al horno

Cota: TX809 R5G3

Autor: Salvador Gascón y Joan Llenas

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2005

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Las mejores recetas con arroz

 

Cota: TX809 R5O9

Autor: Iñaki Oyarbide

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 1997

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 3 Circulantes, 1 Interno

El gran libro de la pasta : pastas, albóndigas, croquetas : análisis de los diferentes tipos de pastas, consultorio de cocina y recetas

 

Cota: TX809 M17R5 2001

Autor: Silvio Rizzi; Tan Lee Leng

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2001

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 3 Circulantes, 1 Interno

A toda pasta : fresca, seca, rellena y al horno

 

Cota: TX809 M17N3

Autor: Antonio Navarro

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2006

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Pastas, pizzas y tortas de sartén

Cota: TX809 M17B7 1991

Autor: Ian Burleigh

Editorial: TRILLAS

Publicación: México

Año: 1991

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

Las recetas de la nona : 1910 - 1995

Cota: TX804 R7

Autor: Aida Citraro de Burguera (La Nona)

Editorial: Venezolana

Publicación: Venezuela

Año: 1995

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Sabor y experiencia en su mesa : 50 años de McCormick

 

Cota: TX804 E4

Autor: Idea original y dirección: Alfonzo Rivas & Cia

Editorial: Alfonzo Rivas

Publicación: Colombia

Año: 2008

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Circulante, 1 Interno

Las mejores recetas con setas

Cota: TX804 O9

Autor: Iñaki Oyarbide

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 1996

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

Setas y hongos : duendes en la cocina

 

Cota: TX804 C5

Autor: Carlos Dominguez Cidón

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: (reimp. 2003)

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 9 Circulantes, 1 Interno

Las mejores recetas con patatas

 

Cota: TX803 P8O9

Autor: Iñaki Oyarbide

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 1997

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

La gran cocina del pimiento : especia y verduras : toda la información enciclopédica y las mejores recetas elaboradas con pimientos y chiles en las cocinas de los diferentes países

Cota: TX803 P46T4 1997

Autor: Sybil Gräfin Schönfeldt; Redacción: Ute Lundberg; Inken Kloppenburg; Gabriela Hopf

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 1997

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

El gran libro de las verduras de todo el mundo : una enciclopedia completa sobre verduras, con múltiples recetas para su preparación

Cota: TX803 G74L4 2000

Autor: Hans-Georg Levin; Elisabeth Lange

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 1998

Ubicación Biblioteca: Estante 6-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

Clase de cocina : libro completo de recetas con explicaciones paso por paso

Cota: TX643 C5

Autor: [fotografías: Sacco Productions Limited]

Editorial: PUBLICATIONS INTERNATIONAL

Publicación: Canada

Año: 1994

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Alimentos, bebidas y buenas maneras en la mesa : nuevas ideas y trucos, guía práctica del hogar

 

Cota: TX643 A5

Autor: [textos: Hemisferio]

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2004

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Cafetines con pedigrí : [ensayo sobre cafetines]

Cota: TX642 G3

Autor: Anselmo J. García Curado

Editorial: Zendrera Zariquiey

Publicación: España

Año: 1999

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Nuevas gildas : quesos y aperitivos para el siglo XXI

 

Cota: TX641 C35

Autor: Enric Canut; José Carlos Capel y Carlos D. Cidón

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2004

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 5 Circulantes, 1 Interno

Productos de España : cocina regional

Cota: TX641 C3

Autor: Enrique Calduch Carretero; Prólogo: Cristino Álvarez

Editorial: EVEREST

Publicación: España

Año: 2001

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 4 Circulantes, 1 Interno

Tratado de alimentos y bebidas II : recetario del gourmet

Cota: TX631 R4 v.2

Autor: Javier Reynoso Ron

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 1991

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Circulante, 1 Interno

Cien estrellas 100%

Cota: TX631 N5 2007

Autor: Nestlé FoodServices

Editorial: Nestlé

Publicación: México

Año: 2007

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno

Arte culinario : bases y procedimientos

Cota: TX631 M3a

Autor: Graciela Martínez de Flores E.

Editorial: LIMUSA

Publicación: México

Año: 2002

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 3 Circulantes, 1 Interno

Elaboraciones y productos culinarios

Cota: TX631 L3

Autor: Pascual Laza Muñoz; Jerónima Laza Muñoz

Editorial: PARANINFO

Publicación: España

Año: 2000

Ubicación Biblioteca: Estante 5-A, Fila 4 

Préstamo: 1 Interno