Cota: TX643 S3
Autor: Santi Satamaria; Prólogo de José Antich
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2003
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Biblioteca Universitaria Especializada en Hotelería y Turismo
martes, 21 de enero de 2025
La cocina es bella
Nueva cocina tradicional
Cota: TX643 N8
Autor: [Traducción: Tema, Equipo Editorial]
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 1993
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Manual de buena cocina : consultas rápidas para ahorrar tiempo
Cota: TX643 M3 1996
Autor: Revisión técnica: Consuelo Uranga Núñez; Traducción: Myrna Leiva Gómez
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: 1996
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Cocinar lo menos posible
Cota: TX643 G8 2005
Autor: Xabier Gutiérrez; fotografías: Mikel Alonso
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2004
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
La cocina de alegre (2da. Edición)
Cota: TX643 G3
Autor: Raquel Gamus Gallego
Editorial: LITEXSA
Publicación: Venezuela
Año: 1989
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Con sabor a santidad : cocina y aprende... la interesante relación que existe entre el nombre de un santo patrono y un alimento típico, y disfruta preparando la receta tú mismo
Cota: TX643 F5
Autor: José Antonio Fidalgo
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2005
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Cocina selecta : elige tu menú
Cota: TX643 C62 1993
Autor: [Traducción: Tema, Equipo Editorial]
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 1993
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Cocina rápida : elige tu menú
Cota: TX643 C6 1993
Autor: [Traducción: Tema, Equipo Editorial]
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 1993
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
Cocina básica : elige tu menú
Cota: TX643 C6 1992
Autor: [Traducción: Tema, Equipo Editorial]
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 1992
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
La cocina de la abuela
Cota: TX643 C6
Autor: [Josefina Hinojosa de Menéndez... et.al.]
Editorial: EVEREST
Publicación: España
Año: 2005
Ubicación Biblioteca: Estante 5-B, Fila 1
lunes, 20 de enero de 2025
Metodología formal de la investigación científica (segunda edición)
Cota: Q180.55 M4T3m
Autor: Mario Tamayo y Tamayo
Editorial: LIMUSA
Publicación: México
Año: 2002
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Metodología de la investigación (segunda edición) : para administración, economía, humanidades y ciencias sociales
Cota: Q180.55 M4B4
Autor: César Augusto Bernal Torres
Editorial: PEARSON EDUCACIÓN
Publicación: México
Año: 2006
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
viernes, 17 de enero de 2025
Cómo hacer una tesis
Cota: Q180 T3
Autor: Huáscar Taborga
Editorial: GRIJALBO
Publicación: México
Año: 1982
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
El proceso de investigación
Cota: Q180 S3
Autor: Carlos A. Sabino
Editorial: PANAPO
Publicación: Venezuela
Año: 1986
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Cómo hacer un proyecto de investigación
Cota: Q180 R3
Autor: Tulio Ramírez
Editorial: PANAPO
Publicación: Caracas
Año: 2007
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Cómo investigar en ciencias sociales
Cota: Q180 P5 1995
Autor: Susan Pick; Ana Luisa López
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: 1995
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Métodos y técnicas de investigación
Cota: Q180 M8 1990
Autor: Lourdes Müch; Ernesto Ángeles
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 2005)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Metodología de la investigación : enfoque por competencias, la investigación científica y su impacto social, conocimiento empírico y científico, estructura del reporte y divulgación
Cota: Q180.55 M4D4
Autor: Martha Díaz Flores...[et. al.]
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: 2013
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Metodología : guía para elaborar diseños de investigación en ciencias económicas, contables, administrativas
Cota: Q180 M4
Autor: Carlos Eduardo Méndez Alvarez
Editorial: McGraw-Hill
Publicación: Colombia
Año: 1992
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Métodos de investigación para tesis y trabajos semestrales
Cota: Q180 K7 1990
Autor: Norma Kreimerman
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: 1990
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
El proceso de investigación científica : 2da. edición ampliada y corregida
Cota: Q180 F55
Autor: Mineira Finol de Franco; Hermelinda Camacho
Editorial: Ediluz
Publicación: Venezuela
Año: 2008
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
jueves, 16 de enero de 2025
Metodología de la investigación
Cota: Q180 H4 2003
Autor: Roberto Hernández Sampieri; Carlos Fernández Collado; Pilar Baptista Lucio
Editorial: McGraw-Hill
Publicación: Chile
Año: 2003
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Cómo se hace una tesis : técnicas y procedimientos de investigación, estudio y escritura
Cota: Q180 E2 1982
Autor: Umberto Eco
Editorial: Gedisa
Publicación: Argentina
Año: 1982
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Métodos y técnicas de investigación para las ciencias sociales
Cota: Q180 B7
Autor: Guillermo Briones
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 1987)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Lecturas para el curso de metodología de la investigación
Cota: Q180 A7L4
Autor: Compilador: Fernando Arias Galicia
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 2005)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Ciencia y arte en la metodología cualitativa : método hermenéuticos, métodos fenomenológicos, métodos etnográficos
Cota: Q180 A1M3 M3
Autor: Miguel Martínez Miguélez
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 2013)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Manual de redacción e investigación documental
Cota: Q180 A1 G8 1984
Autor: Susana González Reyna
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 1987)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Competencias para la investigación : desarrollo de habilidades y conceptos. La investigación y su proceso, cualidades personales del investigador, habilidades cognitivas, dominio técnico básico
Cota: Q180 A1 C6
Autor: María Elena Rivera Heredia...[et. al.]
Editorial: TRILLAS
Publicación: México
Año: (reimp. 2012)
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Fomento y organización de la investigación para la nueva era : primera jornada de investigación XXII aniversario
Cota: Q179.9 J6 1993
Autor: Compiladoras: Rosalvina Jaimes; Antonieta Rodríguez
Editorial: Colegio Universitario de Caracas
Publicación: Venezuela
Año: 1993
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
El proyecto de investigación : introducción a la metodología científica (6ta edición)
Cota: Q172.5 A7 2012
Autor: Fidias G. Arias
Editorial: Episteme
Publicación: Venezuela
Año: 2012
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Préstamo: 1 Interno
El proyecto de investigación : introducción a la metodología científica (5ta edición)
Cota: Q172.5 A7
Autor: Fidias G. Arias
Editorial: Episteme
Publicación: Venezuela
Año: 2006
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
Préstamo: 1 Interno
Teoría del caos
Cota: Q172.5 C4 M56
Autor: César Monroy Olivares
Editorial: ALFOMEGA
Publicación: Colombia
Año: 1998
Ubicación Biblioteca: Estante 4-B, Fila 1
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