El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios

 

Cota: TX945 H3   

Autor: Henry Hartjen C.

Editorial: Limusa

Publicación: México

Año: 2002 

Ubicación Biblioteca: Estante 7-A, Fila 3 

Préstamo: 2 Circulantes, 1 Interno