Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales

 

Cota: TX911.3 G3  

Autor: Francisco García Ortíz, Pedro Pablo García Ortíz y Mario Gil Muela

Editorial: Paraninfo

Publicación: España

Año: 2011 

Ubicación Biblioteca: Estante 6-B, Fila 2 

Préstamo: 1 Circulante, 1 Interno